Ülkemizin her yerinde yetişen ve baharın müjdecisi olan karahindiba, radika, acıgünek ve güneyin gibi isimlerle de anılır.Tam bir şifa kaynağı olan karahindiba yüksek oranda potasyum A ve C vitamini içerir. Faydaları şöyle,
Karahindiba çayı depresyon, stres ve yoğunluğa iyi gelir.
Karahindiba Bitkisi ve Cayı Faydaları
- Sindirim sistemini düzenler ve iştah açma özelliği vardır.
- Güçlü bir idrar söktürücüdür.
Kalp kaslarını güçlendirir
Kan şekerini dengede tutar şeker hastalığı tedavisinde kullanılabilir. - Kolesterolü dengeler
- Egzema, sedef, sivilce gibi cilt sorunlarında faydalanabilirsiniz
- Sarılık, gut, romatoid artrit gibi hastalıklara fayda sağlar
Zayıflamaya yardımcıdır. - Kan dolaşımını hızlandırır.
UYARI
Kanaryaotu, krizantem kadife çiçeği, papatya sarı papatya alerjisi olanlar kullanmamalıdır.
Sürekli ilaç kullananlar ve hamile bayanlar doktora danışmadan kullanmamalıdır.
Safra kesesi iltihaplı ya da enfekte olmuş olan hastalar bu bitkiden uzak durmalı.
Karahindiba Bitkisi Nasıl Kullanılır
Detaylı bir şeklide kullanımı antılmıştır.
Kara hindiba birçok yörede soğanla kavrulup yumurtalı bir şekilde tüketildiği gibi yaprakları salatalara konabilir. Kurutulmuş hali öğütülerek kahve ve çay olarak tüketilmektedir. Ayrıca kök ve yaprakları göğüs ve kadın sağlığı ilaçlarında kullanılmaktadır.
Kara hindiba çayı kurutulmuş yapraklardan yapıldığı gibi taze yapraklardan da yapılabilir. Ölçü vermek gerekirse altı çorba kaşığı karahindiba kökü ve 6 çorba kaşığı hindiba yaprağını 5 su bardağı su ile çaya dönüştürebilirsiniz. Önce dört su bardağı suyu ve hindiba kökünü yirmi dk kaynatın. Daha sonra yaprakları ilave edin ağzımı kapatıp onbeş dk demleyin.
